На свете мало найдется людей, не любящих соленую селедку. Разве можно отказаться от вкусной и жирной селедочки с горячей картошечкой, а к этому еще кусочек черного хлеба да ароматный зеленый лучок.
Не ужин, а мечта! Можно эту рыбку и просто так кушать. А можно сотворить такой кулинарный шедевр, что все вокруг ахнут и добавки попросят.
Данный рецепт именно такой.Для того чтобы разделать селедку на филе, придется повозиться. Но конечный результат того стоит. Приступим к приготовлению.1.
Разрежьте у селедки брюшко, если есть икра или молоки, отложите их в отдельную тарелку. Все остальное вычистите и выкиньте. Хвост и голову отрежьте и отправьте вслед за внутренностями.