Вы моете клубнику водой? Песок и насекомые остаются: вот что нужно сделать вместо этого
belnovosti.byСочная клубника таит в себе не только сладость, но и невидимые глазу угрозы. Близость к земле делает ее уязвимой для загрязнений и опасных микроорганизмов. Пренебрежение тщательным мытьем может обернуться серьезными проблемами со здоровьем.
На поверхности ягод способны скрываться нежелательные паразиты и возбудители инфекций. Главное правило – мойте ровно столько клубники, сколько съедите сразу.
Влажность губительна для нежной ягоды, ускоряя ее порчу даже в холоде. Никогда не удаляйте зеленые листочки перед мытьем. Они защищают мякоть от проникновения воды и потери аромата во время процесса.
Поместите ягоды в просторный дуршлаг, распределив их в один слой. Тщательно промойте под струей прохладной проточной воды. Дайте воде свободно стечь в течение минуты.
Читать на belnovosti.by
