Вяленое мясо курицы получается нежным и аппетитным, а готовить его очень просто. Радует, что в любой момент можно достать кусочек из холодильника и съесть с пивом или угостить гостей.
Ингредиенты: 400 г куриного филе 200 мл коньяка 2 ст. л. соли 1 ч. л. сахара 2 ст. л. специй (розмарин, тимьян, паприка, карри…) Приготовление: Промой свежее куриное филе и нарежь его тонкими полосками.
Смешай и разотри специи. Специи каждый может подобрать по своему вкусу. Обваляй куриные грудки в смеси соли, сахара и специй, залей коньяком.
Помести в закрытую емкость и отправь на сутки в холодильник. Каждые 6 часов не забывай перемешивать. Через сутки достань кусочки курицы из коньяка, промой и высуши на бумажном полотенце.