В 90-е годы хозяйки знали десятки хитростей, которые помогали экономить и использовать всё до последней капли. Одним из таких секретов был рассол от огурцов.Этот продукт редко выбрасывали — ему находили новое применение.
И сегодня старый совет снова становится актуальным, сообщает корреспондент Белновости.Рассол использовали как основу для маринада.
Он придавал мясу и рыбе особый вкус и мягкость. Хозяйки отмечали, что продукты становились сочными и ароматными. Ещё одно применение — добавление в тесто.
Рассол заменял часть жидкости и делал выпечку пышной.В 90-е годы это было настоящим спасением. Хозяйки использовали всё, что было под рукой.
Читать на belnovosti.by
