Не помню, откуда точно в нашей семье зародилась традиция запеченных макарон, возможно, так делали еще мои прабабушки и прапрадедушки, поскольку сливки на Руси были уже издавна, ну и печи, конечно, тоже.
Макароны в духовке могут быть приготовлены в разных вариациях, но, на мой взгляд, это один из самых простых и при том вкусных способов.
Некоторые из вас подумают, да зачем надо еще тратить время на запекание уже готовых макарон, но запеканка из макарон – это уже совершенно другой вкус, это совершенно другое блюдо.
Макароны напитываются нежными сливками, а хрустящая сырная корочка обеспечивает некую пикантность всего конечного блюда. На мой взгляд, запеканка из макарон станет еще вкуснее, если вы воспользуетесь соленым итальянским сыром.