Салат очень простой. Я готовила с запеченной скумбрией, также будет вкусно и с копченой. Если Вы не очень любите эту рыбу (хотя рекомендую приготовить именно с ней), то его можно приготовить из любой рыбы — отварной, запеченной или горячего копчения, но только не консервированной — будет не то (как-то готовила с лососем консервированным, меньше понравилось).
Вкуснее, конечно, с рыбкой копченой, а с вареной — более диетический вариант, но вкус будет менее ярким. С вареной рыбой рекомендую готовить с солеными огурцами.
Салат отлично подойдет соблюдающим пост, если использовать постный майонез — здесь есть рецепты, например, на аквафабе.Рыбу (запеченную, копченую или отваренную) освободить от кожи, выбрать косточки, разобрать пальцами.