Помимо рыбы, в его состав входят: свежие овощи, бланшированная фасоль, анчоусы, маслины и вареные яйца. В качестве заправки используется оливковое масло с чесноком и базиликом.
Для салата лучше всего подойдет тунец, консервированный кусочками. У измельченного тунца вкус хуже. В масле или в рассоле – ориентируйтесь на свои предпочтения.
Салат с тунцом Ингредиенты: 1 кочан салата цикорий 4 помидора 3 яйца 2 пера зеленого лука 1/2 болгарского красного перца 200 г зеленой стручковой фасоли 1 зубчик чеснока 2 ст.
л. небольших маслин 8 анчоусов в масле 150 г тунца в масле 3 ст. л. лимонного сока 1 веточка петрушки Для заправки: 7 ст. л.