ОПИСАНИЕХотя в салате присутствуют рукола и авокадо, что наводит на мысль о Средиземноморье, в салате чувствуются четкие нотки ближневосточной кухни: паста тахини, зира, нут.
Все в одном делает этот салат довольно привлекательным. О пользе салата говорят его ингренгреди. Угощайтесь! ИНГРЕДИЕНТОВ НА 3 ПОРЦИИЗапеченный нутЗаправкаСалатШАГ 1/5Нут я использовала консервированный, слить воду, разместить в форму для запекания.
Из остальных ингредиентов приготовить маринад и смешать с нутом. Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30–40 минут.ШАГ 2/5Руколу помыть и обсушить.
Я делала салат 2 раза и во второй раз использовала руколу и молодой шпинат. Сделать соус из указанных ингредиентов.ШАГ 3/5Лук нарезать полукольцами или лепестками.