Мало кто может поспорить с тем, что рецептов борща существует столько же, сколько хозяек. Но борщ классический украинский борщ всё равно остается яблоком раздора.
И поводов для кулинарных баталий здесь множество: класть ли фасоль, обязательна ли капуста, обжаривать ли овощи? Так какой же вариант борща считать каноническим?
Чтобы не обидеть ни одну из противоборствующих сторон, за основу мы взяли рецепт с кулинарного YouTube-канала «Alina FooDee».
Его ведущая Алина готовит борщ именно так, как это всегда делали в моей семье. А пробует до того аппетитно, что просто не удержаться, сразу отправляюсь готовить!