Любишь ли ты котлеты? Мясные, сочные, с ароматной корочкой. Особенно к пюре или просто к черному хлебу с огурчиком. Уверена, у тебя есть пара-тройка воспоминаний из детства, где котлеты служили нам идеальным перекусом, основным блюдом и десертом желательно тоже.
Главное — чтобы это были котлеты как у бабушки. Чужие котлеты есть не так вкусно. Вечно завышенные ожидания строишь. Поэтому важно знать, что можно добавить в фарш, чтобы получилось настоящее лакомство. © Depositphotos Сегодня поделюсь с тобой рецептом приготовления ярких котлет, которые можно смело подавать любителям мясных изделий.
Заодно расскажу несколько хитростей работы с фаршем, пользуюсь ими сама уже много лет, надеюсь, и тебе они пригодятся. Что можно добавить в фарш Начну со своих маленьких хитростей.
Бывает такое, что принимаешься готовить фарш, а хлеба в доме нет, булки тем более. Я в таких случаях натираю на терке сырой картофель.