Еще по теме
04.12 - 00:09
03.12 - 00:07
Как не надо готовить стейк?
Сейчас читают: 219
shkolazhizni.ruКонечно, мастеру известно множество рецептов приготовления отменного, вкусного и сочного стейка, но сегодня речь не о рецептах, а о мифах, которые домашние повара часто принимают за чистую монету.
Совершенно неправильно. Говяжий филей — в действительности самое дорогое и нежное, потому что мышцы в этой части туши наименее нагружены, мясо.
Но можно ли приготовить из практически обезжиренного филея самый лучший стейк? Мастер утверждает, что если есть выбор, то лучше остановиться на рибае или на сирлойне (мясо из поясничной части).
Эти отрубы содержат больше жира, что делает мясо мраморным на вид и наиболее сочным после приготовления. Оливковое или другое растительное масло может показаться самым естественным, удобным и здоровым выбором для.
Об этом же в других изданиях
Кто такие готы? shkolazhizni.ru /2 года назад
Кто такие готы? shkolazhizni.ru /2 года назад
Муж готовит спаржу, смущаясь, просит оценить его старания takprosto.cc /2 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
