Гранат любят за вкус и пользу, но ненавидят за процесс очистки. Красные брызги сока превращают кухню в поле боя.Но кулинары нашли способ, который меняет всё.
Он основан на простом законе физики, сообщает корреспондент Белновости.Секрет в воде. Если очистить гранат под водой, сок не разлетается, а остается в миске.
Фрукт разрезают пополам и опускают в глубокую емкость. Под водой зерна легко отделяются от перегородок.Белые пленки всплывают, а зерна оседают на дно.
В результате процесс занимает не больше десяти секунд.Физики объясняют: вода снижает давление на зерна. Они не лопаются и не брызгают.Метод удобен и для хранения.
Читать на belnovosti.by
