Пирог с картошкой

Люблю все запекать — готовится само, плита остается чистой, пользы больше. И вкуснее намного получается. вы пробовали запекать одновременно куриные голени с картошкой? Пробовали? Именно в сметанном соусе? Если нет, то скорее читайте рецепт. если уже готовили — все равно читайте, вдруг что-то новое узнаете?

Во время поста нельзя есть мясо, молочные продукты и яйца. При этом разрешены фрукты, овощи, бобовые, крупы и грибы. В некоторые дни можно употреблять рыбу. При этом Великий пост – не повод отказываться от вкусной домашней выпечки. Тем более, что ее можно приготовить без сливочного масла, яиц и молока.

Хочу предложить вам настоящее объедение – вареники с сырой картошкой и салом. Тесто для них замешивается на простой воде, но некоторые хозяйки делают тесто на минералке, кефире, дрожжах. Оно должно выходить эластичным, тугим, не липнуть к рукам.

Славянский народ привык угощать родных и близких традиционным блюдом – варениками. Изделию с давних пор присвоен статус национального достояния. Вареники одно из любимых блюд каждого человека. Изделие бывает сладкое, а также солёное, среди ингредиентов используют ягоды и фрукты, можно капусту или картошку, либо использовать мясные субпродукты. Из исторической справки взята информация, что блюдо появилось на территории Украины. Казаки присвоили ему необычное название – вара-ники, но спустя длительное время лакомство приобрело название вареники. Чаще всего изделие готовили на Масленицу или на второй день свадьбы, угощение кушала молодая жена.

Чтобы сэкономить время, можно взять уже готовое слоеное тесто. Интересная деталь блюда – красный лук, который в процессе запекания приобретает сладковатый вкус и приятную хрустящую текстуру.

Рыба в духовке с картошкой всегда получается очень вкусной, просто потому что и рыба и картошка пропекаются и становятся мягкими. Помимо этого они отдают друг другу все вкусовые качества и блюдо получается очень насыщенным. Этот рецепт отличается еще и своей необыкновенной нежностью. Сливки, яйца и сливочное масло придают блюду непередаваемый вкус. А то, что рыба с картошкой томятся в этом соусе с рыбным бульоном, делает блюдо как мусс. Такой вариант рыбы в духовке полюбится многими гостями. Это будет и домашний и торжественный вариант. Также для торжественных случаев рекомендую приготовить Рыбу в духовке под сыром.  Это не менее вкусный вариант приготовления рыбы, только вы можете сами выбирать гарнир к основному блюду.