«Так Просто!» уже не раз знакомил читателей с оригинальными турецкими рецептами с YouTube-канала Turkish People.
Сегодня мы узнаем, как папа-турок Юсуф, проживающий в городе Анталья, готовит фаршированные перцы с картошкой и грибами, но без риса и мяса.
Фаршированные перцы с картошкой Ингредиенты 12 перцев 6–7 картофелин 1 морковь 1 луковица 2–3 помидора 150 г шампиньонов 110 мл оливкового масла 2 ст.
л. сметаны 100 мл сливок 1,5 ч. л. сушеной мяты 2 ч. л. паприки по 1,5 ч. л. молотого черного перца и тмина 2 ч. л. соли 1 ст.