Рецепты из фарша очень популярны сегодня, наверное потому, что из него можно приготовить огромное количество блюд во всевозможных вариантах.
Картофельная запеканка с фаршем – это блюдо на второе, которое готовили еще наши мамы и бабушки. Честно скажу, не знаю историю происхождения этого рецепта картофельной запеканки с фаршем, но оно традиционно для русской кухни.Рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке по предложенному рецепту включает в себя всего два ингредиента – картофель и фарш.
Все остальное является необязательными элементами (яйцо и мука – для клейкости овощного пюре, а сметана для румяной корочки).