Кексы на кефире.

sun-hands.ru:

Главное в кексе на кефире – это тесто, которое мы замешиваем. В основе, как вы понимаете, кефир. Этот ингредиент придаст воздушность кексам и особый вкус.

А при правильном хранении (в герметично упакованных пакетах) через день вы еще и сможете прочувствовать кислинку.Простой кекс на кефире очень быстрый и сам по себе уже получается вкусным (так же вы можете приготовить быстрые йокширские кексы).

Однако, предлагаю вам поле для фантазии. Ведь мы можем добавить к тесту (а это наша основа) все что угодно. Я продемонстрирую вам кексы на кефире с голубикой и с рубленным шоколадом.

Можно добавлять ягоды, сухофрукты, орехи, шоколад, специи, кусочки фруктов – одним словом, ваш вкус вам подскажет, что использовать или какие сочетания доставили бы вам