Оригинальный рецепт приготовления мяса: обалденный ужин для всей семьи
Приготовьте вкуснейший ужин для любимой семьи. Блюдо готовится просто, получается восхитительно! Ингредиенты: Говядина на кости — 2 кг.; Сельдерей — 2 стебля; Перец сладкий — 1 шт.; Помидоры — 3 шт.; Масло растительное ; Мука — 3 ст.
л.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло сливочное — 30 гр.; Чеснок — 6 зубчиков; Морковь — 2 шт.; Соль, перец, кориандр по вкусу; Говяжий бульон (можно заменить просто на воду)— 400 мл; Укроп, петрушка; Лимон — 1 шт; Рис — 1 стакан.
Говядину перевяжите ниткой, чтобы сохранить форму. Посолите, поперчите, обваляйте в муке. Обжарьте на масле с обеих сторон по 3-4 минуты до корочки.
Уберите мясо. Мелким кубиком нарежьте перец, лук, сельдерей, морковь. Натрите помидоры на тёрке. Обжарьте овощи в течение пары минут в том же масле, где жарилось мясо.
