Еще по теме
Плов в казане по-таджикски
Сейчас читают: 654
hitrostigizni.ruЕще один рецепт плова в казане из баранины по-таджикски от нашего читателя. Его приготовление не сильно отличается от узбекской кухни, в которой узбекский плов готовится с добавлением сала и большего количества овощей.Сначала готовим зирвак.
На разогретом оливковом масле обжариваем нарезанное мясо барашка. Берем морковь, ее по массе должно быть столько же, сколько риса, режем ее соломкой и выкладываем в казан.
Затем режем Лук. Все это жарим вместе до полуготовности.Затем выкладываем промытый рис, доливаем воду в пропорции к рису 1 к 2.
Выкладываем барбарис, дольки Айвы, целую, вымытую головку чеснока в шелухе, зиру, соль и перец.Варим на среднем огне без крышки, чуть погодя протыкаем плов в нескольких местах, что бы выходил пар.
Об этом же в других изданиях
Как можно не любить шаурму? shkolazhizni.ru /2 года назад
В чем опасность купания в Таджикском море? shkolazhizni.ru /2 года назад
Почему строптивая Ведищева вынуждена была покинуть СССР и как сложилась ее жизнь за океаном takprosto.cc /2 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
