Еще по теме
03.04 - 12:33
29.03 - 09:11
Секреты приготовления идеального шашлыка
Сейчас читают: 507
sovetnika.netНа что обращать внимание при выборе мяса для шашлыков? Главное правило: никакого замороженного мяса. Для шашлыка — только охлажденное.
Внимательно осматриваем куски: не должно быть темных пятен, неприятного запаха, подмороженных частей. Шашлык из баранины Отлично подойдет бараний задок или ножка, мякоть с ноги.
На рынке можно сразу попросить, чтобы мясо отделили от кости. Захватите еще на рынке курдюк, который придаст вашему шашлыку особенно яркий вкус.
Нарезаем мякоть на куски примерно 4х5 см. Для маринада используем соль, перец, паприку и чеснок. Особенно хорошо сочетается с бараниной гранатовый сок, кориандр и кинза.
Об этом же в других изданиях
9 советов по приготовлению идеальных блинов hitrostigizni.ru /4 года назад
Правила приготовления вкусного стейка дома sovetnika.net /4 года назад
Как варить кофе в турке правильно: секреты приготовления бодрящего напитка sovetnika.net /4 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
