Старинный, но не самый известный сегодня способ выпекания блинов. Выпеченные по этому рецепту блины получаются пышными, но легкими и воздушными.Исторически гречневые блины выпекались чаще чем пшеничные.
Частично это было связано с экономическими соображениями, при этом гречневая мука часто заменялась крупкой, частично – с привычными вкусами.блины гречневые заварные по старинному рецептуГречневые блины получаются не только несколько более темного цвета.
чем обычные, но и более легкими по калорийности. И более полезными.Совет:Каждый выпеченный блин укладывается в глубокую кастрюлю, смазывается растопленным сливочным маслом, и помещается на водяную базу, мармит или таз с теплой водой.Ингредиенты:400 гр.