Картошку с грибами я предпочитаю готовить именно на сковороде, потому что можно получить приятную хрустящую поджарку у картофеля.
При этом, скажу сразу, я добавляю в картошку жареную с грибами только немного лука, потому что люблю «чистый» вкус этих продуктов, без разнообразных специй, чеснока и овощей.
И это очень вкусно!Можно использовать два варианта грибов – свежие и шампиньоны. Одни мы можем собирать летом в лесу, другие покупать в магазине в негрибной сезон.
В этот раз я готовила рецепт картошки с грибами, используя шампиньоны, потому что в лесу пока ничего нет. При этом отмечу, что покупая шампиньоны в магазине, достаточно просто очистить их от шкурки, нарезать и добавить к картошке.