Домашний паштет всегда лучше покупного. Приготовьте паштет исключительно из полезных ингредиентов! Куриный паштет с морковью: рецепт Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Лук — 1 шт Морковь — 2 шт Яйца — 3 шт (вареные) Яблочный уксус — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: Очищаем морковь и разрезаем на несколько частей.
В кастрюлю добавляем куриную грудку и морковь. Заливаем водой, солим, перчим. Варим около 30 минут в течение при слабом кипении.
За 5 минут до готовности кладем в бульон 2~3 лавровых листа. Снимаем кастрюлю с огня и остужаем, не сливая бульон. Лук мелко крошим и заливаем его слабым уксусом.
Маринуем 5~10 минут. Отваренные куриное филе и морковь пропускаем через мясорубку с крупной решёткой. Добавляем в массу натертые на крупной тёрке варёные яйца.