кухня - совет этого часа

Летом я чуть ли не каждый день готовлю что-то из кабачков. Бабушка передает мне их в космических масштабах, приходится что-то выдумывать. И вот наконец-то я нашла рецепт, который можно готовить часто и без возни. Закинула всё в духовку — и блюдо готово. Представляю тебе пошаговый рецепт кабачков в духовке.

Засор в раковине – проблема, с которой, вероятно, приходилось сталкиваться практически каждому человеку.

Практически каждая хозяйка сталкивается с проблемой появления жирного налета на кухонных шкафчиках.

Кухонные полотенца чаще других вещей пачкаются и их отстирать намного сложнее.

Покупать томатную пасту в банке или другой большой емкости выгодно. Но если ты редко ею пользуешься, есть риск, что даже в холодильнике остатки пасты заплесневеют. Впрочем, есть несколько маленьких хитростей, благодаря которым ты сможешь месяцами хранить початую банку томатной пасты.

Говоря об опасности, которую порой скрывают домашние заготовки, хозяйки могут немного рассказать о ботулизме, но не более.

Редко встретишь хозяйку, которую бы не напугала перспектива мыть ручки от плиты.

Уборке на кухне щепетильные хозяйки уделяют особое внимание, ведь именно здесь случается вся кулинарная магия. 

При мытье посуды основное внимание уделяется внутренней стороне, ведь именно ее мы используем для употребления пищи.

Газовые конфорки приходится чистить постоянно. Их поверхность пачкается очень быстро, они обрастают пятнами и жирным налетом.

Как-то вдруг к сковороде во время жарки начинают прилипать продукты. Обычно это происходит после мытья.

Гречневую крупу смело можно считать одним из национальных символов, настолько полюбилась эта крупа нашему населению. Гречкой подкупают избирателей перед очередными выборами. При малейших признаках экономического кризиса с магазинных полок первой исчезает крупа гречневая ядрица… Кажется, пришло время вносить в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Мойку из нержавеющей стали выбирают многие хозяйки, так как они являются бюджетными, простыми в уходе и могут долгое время эксплуатироваться.

Про нож можно сказать, что это самый загадочный и мистический предмет кухонной утвари.

Сезон кабачков в самом разгаре. Изобретательные хозяйки, перепробовав кучу рецептов блюд из кабачков, уже и не знают, чего бы еще такого эдакого соорудить с этим овощем. Наш неутомимый фудблогер Людмила Борщ соединила в одном блюде совершенно будничные продукты, но сделала это так мастерски, что у нее получилась закуска из кабачков на праздничный стол. Давай посмотрим, как она это сделала, вместе с редакцией «Так Просто!».

Крышки для сковородок и кастрюль, выполненные из стекла, пожалуй, еще больше, чем любая другая кухонная утварь страдают от пятен жира.

Неприятный запах на кухне обусловлен спецификой помещения: мы постоянно работаем с большим количеством продуктов, в результате чего появляется соответствующий "аромат".

В процессе готовки не только сковорода покрывается толстым слоем нагара и жира: крышка тоже становится грязной и неопрятной.

Стеклянная варочная поверхность хороша всем, пока не приходится ее мыть. Вымыть плиту от жира еще полбеды.

Качественное средство для мытья посуды порой удивляет своей высокой стоимостью, поэтому многие хозяйки стали переходить на более бюджетные варианты.

На кухне у бывалых хозяек всегда располагается как минимум 6 разделочных досок.

Во многих раковинах установлена специальная сетка. Нужна она для того, чтобы в слив не попали крупные пищевые остатки, которые могут стать причиной серьёзного засора.

Автоклав, оказывается, нужная в хозяйстве штука. В нём можно и нужно готовить всё, что требует долгой термической обработки и дальнейшего длительного хранения. Из мяса получается аппетитная тушенка, а стерилизованная рыба в герметично закрытой баночке может храниться просто на полке. Консервы из рыбы в домашних условиях в нынешних реалиях могут быть очень полезным и удобным лайфхаком для жизни вдали от холодильника.

Многие хозяйки стараются поддерживать чистоту кухонной мебели, в особенности шкафчики, в которых хранятся посуда, крупы, специи и прочие вещи, необходимые для кулинарных дел. 

Раковину иногда называют центром кухни, поэтому важно сохранять ее чистоту и бесперебойную работу. 

Кухня – это не только место для готовки, но и место, где часто скапливаются разные запахи после приготовления пищи.

Многие хозяйки используют подоконники в кухне в качестве дополнительного места для хранения.

Если вы заметили, что вода из раковины на кухне стала уходить медленнее, или и вовсе не желает сливаться, причина однозначно одна – засор.

Современные хозяйки, избалованные обилием товаров на полках продуктовых магазинов не знают элементарных вещей, которыми владела каждая первая кухарка в СССР.

Судьба у кухонных полотенец прямо скажем незавидная. Ими вытирают все, что бы не подвернулось под руку.

В прошлом году свекровь вышла на пенсию и этой весной решила переехать на дачу. Она вовсю занимается огородом, выращивает много всего. И вот на выходных она привезла нам два ящика баклажанов. Я сразу же сделала салат на зиму, в конце статьи поделюсь рецептом. Но осталось еще прилично овощей. И я стала думать, что приготовить на ужин из баклажанов. Вспомнила чудесный рецепт!

Причина запаха из мусорного ведра не столько в самом мусоре, сколько в бактериях.

Многие хозяйки используют различные лайфхаки на кухне, чтобы сэкономить время и силы. 

Сезон кабачков в разгаре, а значит сегодня в меню тоже они. Муж уже слегка недовольно поглядывает на мои кулинарные изыски, но всё равно ест. Потому что блюда из кабачком пусть и простые, зато очень вкусные. И сегодня будем разбираться, как мариновать кабачки и с чем их подавать.

Разделочная доска - приспособление, которым кулинары пользуются почти каждый день.

Соль можно использовать не только для улучшения вкусовых качеств соли или для консервации: этот продукт является весьма ценным помощником для хозяек на кухне.

Мультиварка – незаменимый помощник хозяйки, благодаря которому можно без проблем приготовить любые блюда, начиная от супов и заканчивая выпечкой.

Картошка — самый популярный продукт не только на нашем столе, но и в польской кухне. Этот питательный овощ спасал нас даже в голодные военные времена. И книга Болеславы Кавецкой-Стармах «Сто блюд из картофеля», которая вышла в 1940 года, доказывает это. В ней описаны вкусные блюда из картошки. Там обеды, ужины и даже десерты.

Мелкую рыбешку, такую как хамса, мойва, килька, многие высокомерно называют едой бедняков. И совершенно напрасно! Достаточно пробежаться по рыбным ресторанам в приморских городах, чтобы увидеть, что это не так. Благо, сейчас у всех заведений есть странички в соцсетях, так что посмотреть меню можно и в Интернете.

Даже в том случае, если за все время пользования газовой плитой у вас не дошли руки до того, чтобы очистить решетку от нагара и жира, не стоит отчаиваться.

Ответственные хозяйки стараются поддерживать чайник в опрятном виде, поэтому наличие накипи считается недопустимым.

Не зря мы предпочитаем мыть посуду под струями теплой и даже слегка горячей воды, ведь она способна в два счета справиться с остатками жирной еды и прочими сложными загрязнениями. Однако, когда дело доходит до чистки кухонного гарнитура, мы напрочь забываем об этом нюансе. А зря, ведь теплая тряпка или губка гораздо быстрее справляется с пятнами на фурнитуре и дверцах шкафчика. Поэтому в следующий раз, прежде чем приступать к уборке на кухне, намочите губку и слегка прогрейте ее в микроволновке. Затем нанесите на загрязненную поверхность чистящее средство и протрите ее влажной теплой губкой – масляные брызги и прочие пятна сойдут в два счета. Хитрость 2: Пересыпайте специи в баночки для анализов Баночка прозрачная и с удобной ложкой Все мы любим специи – они придают готовому блюду неповторимый вкус и аромат. Но хранить их в заводской упаковке неудобно – пакетики постоянно падают, пряности рассыпаются, нет мерной ложки, чтобы отмерить нужное количество, к тому же выглядит такое хранение не слишком эстетично.Если не хотите тратить деньги на с

Во время уборки в кухне нельзя забывать про микроволновку.

Даже у самой ответственной хозяйки на шкафчиках появляется липкий жирный налет из-за частой готовки.

Некоторые при появлении засоров начинают прочищать трубы профессионально, однако это дорого (в случае приглашения специалиста) и трудно (если вы решили справиться своими силами).

Если не мыть на постоянной основе решетку от плиты, то она станет невероятно жирной и грязной.

Если вы не хотите столкнуться с накипью, то чайник нужно чистить на регулярной основе.

Духовой шкаф даже после одного использования становится не совсем чистым, так как начинает скапливаться нагар и слои жира.