нож - совет этого часа

На первый взгляд может показаться, что с момента изобретения магнитных держателей и прочих подставок этой проблемы больше не существует.

Многие кулинары, которым приходится ежедневно проводить несколько часов на кухне, чтобы приготовить завтрак, обед и ужин, при нарезке продуктов испытывают ощутимые неудобства.

Вареные яйца – неотъемлемый ингредиент для многих салатов, закусок или начинок.

Доски, выполненные из ударопрочного стекла, на первый взгляд кажутся идеальными.

Многие гурманы мгновенно забывают о пользе и прекрасных вкусовых качествах грецких орехов, когда вспоминают о необходимости очищать продукт.

Если перефразировать известную поговорку применительно к данной ситуации, она будет звучать так: тупой нож – горе в семье.

Если вы хотите, чтобы ножи оставались острыми как можно дольше, сейчас же достаньте их из подставки для хранения ложек и вилок.

Профессиональные кулинары никогда сами не точат ножи, а обращаются за помощью к специалистам. 

Сделать повидавшие виды ложки, вилки и ножи такими же блестящими, как после покупки, можно, не прикладывая ни малейших усилий.

Мясорубка – незаменимая помощница на кухне.

Нарезать свинину перед тем, как отправить ее на сковородку или в кастрюльку, – не самая простая задача.

Почти у каждого кулинара есть любимый нож, который он часто использует при нарезании продуктов питания.

Почти на всех разделочных досках есть отверстие. Обычно оно является круглым или прямоугольным. Иногда прорезь представлена в виде сердечка.

Опознать тупые лезвия можно при визуальном осмотре, по появившемуся скрипу вор время работы. Самым же красноречивым признаком является заметно ухудшившееся прохождение мясной массы через кухонный инструмент. Затачиваются ножи мясорубки при помощи тех же самых инструментов, что и любые другие ножи: точильного станка, наждака или точильного камня, шлифовального камня и наждачной бумаги. Можно сделать как новые. /Фото: technika-remont.ru. Перед тем как точить, ножи от мясорубки нужно хорошо вымыть и высушить. Вне зависимости от выбранного инструмента, затачиваются ножи только с одной стороны. При работе с наждачной бумагой (один из лучших способов) следует использовать шкурки разной зернистости: Р120, Р170 и Р190. Бумага укладывается на ровную поверхность, после чего на нее укладывается лицевой стороной н

Резать продукты питания тупым ножом крайне неудобно: хлеб крошится и превращается в лепёшку, нарезка твёрдой еды существенно усложняется и даже становится опасной.

Большинство хозяек просто разбивают яйцо о край посуды, в которой готовят, ножом, о край кастрюли или сковородки.

Приятно, когда удаётся купить свежий хлеб. Мягкий продукт отличается идеальным вкусом и превосходно сочетается с маслом, сыром и мясом.

Многие хозяйки не знают, что делать, когда затупился нож.

Многие хозяйки не считают принципиально важным моментом способ нарезки продуктов.

Обычно коррозионные процессы не характерны для тех столовых приборов и кухонных инструментов, которые постоянно используются хозяйкой.

При мытье полов хозяйки придерживаются общих правил и принципов. Однако если знать простые хитрости, то полы можно оттереть от разводов и грязных пятен намного быстрее.

Новогодний период всё ближе и ближе. Наверняка в канун праздника большинство хозяек возьмутся за приготовление традиционного новогоднего салата оливье.

Этим лайфхаком пользуются ресторанные повара в Китае, а наши хозяйки о таком способе даже не слышали и не знают, зачем это нужно.

Как и дарить, так и получать подарки – это всегда приятный момент, который многим нравится. Оба человека получают позитивные эмоции, а «правильный» подарок вдвойне приятен.

Многие хозяйки хранят ножи на специальной подставке. Это очень удобно: инструменты всегда под рукой, при этом их лезвия скрыты.

У большинства хозяек ножи хранятся либо в специальной подставке, либо в лотке с остальными столовыми приборами.

Опытные хозяйки не станут тратить деньги на покупку бесполезных предметов, которые не пригодятся на кухне.

Казалось бы, дорогие брендовые ножи должны быть высокого качества, а значит обязаны долгое время оставаться острыми, ведь они изготовлены из высококачественного материала. И сразу после приобретения действительно проблем с их остротой не было никаких.

Казалось бы, дорогие брендовые ножи должны быть высокого качества, а значит обязаны долгое время оставаться острыми, ведь они изготовлены из высококачественного материала. И сразу после приобретения действительно проблем с их остротой не было никаких.

Пожалуй, никто не станет спорить с тем, что скотч — вещь в хозяйстве нужная, правда пользоваться им не всегда удобно. Например, вы заклеиваете коробки и после того, как вы уже приклеили полоску скотча вы понимаете, что забыли ножницы или что обрезать ими скотч в данном положении довольно неудобно. Чтобы не попасть в такую ситуацию, можно немного усовершенствовать самую обыкновенную бобину скотча, добавив ему вот такой самодельный нож.

Такой вариант нарезки очень удобный и максимально простой. Лук, как обычно, очищается от шелухи, но корешок остается нетронутым. Очищенный лук моется, а затем разрезается на две части По поверхности лука делаются разрезы, но не до основания луковицы Очищен

А нарезать продукты все равно приходится, и тупым ножом делать это совсем некомфортно. На самом деле, проблему можно решить очень быстро и даже без камней с точилками. И ножи при этом становятся практически безупречно острыми. Нестандартный подход к заточке кухонных ножей Для заточки лезвия ножа отлично подходит любая керамическая посуда / Фото: yandex.ru Многих

Даже такой привычный предмет, как нож, обладает своими секретами.Обращение с ножом может показаться очевидным. Но зачастую даже опытные кулинары совершают критические ошибки, которые портят инструмент, делают опасным обращение с ним или приводят к лишним затратам денег.

Если в хозяйстве появилось представительное количество разнообразных пластиковых отходов и мусора, то все это «богатство» можно применить с пользой для себя. Например, можно сделать из невостребованного пластика отличную, очень крепкую и надежную рукоятку для ножа.

Многие согласятся с утверждением о том, что солдаты во всем мире являются одними из самых смекалистых людей на планете. Все потому, что их жизнь и служба традиционно связана с многочисленными невзгодами, лишениями, сложностями и прямой угрозы для жизни и здоровья.

Чистка рыбы – это не просто навык, а занятие сродни искусству. Данную максиму подтвердит любой повар, которому приходится по долгу службы чистить огромное количество морепродуктов с целью дальнейшего их превращения в сытные блюда.