кулинария - совет этого часа

Воспользуйтесь этим советом, если отваренные яйца нужны для фаршировки.

Опытные хозяйки не выливают воду из кастрюли, в которой варился рис, а все потому, что она может принести пользу здоровью.

Если бабушка готовит ужин — можно смело снимать тесные джинсы и надевать что-то попросторней. Так уж повелось, наедаться нужно на славу, чтобы потом не бегать голодными. Традиция. Люди в возрасте понимают, что стройная фигура это одно, а полный желудок помогает чувствовать себя увереннее. Жаль, чем дальше, тем это становится труднее.

Чтобы горох разварился, многие хозяйки используют соду или предварительное замачивание.

На каждой кухне имеется обычная четырехсторонняя.

Самое неприятное, что может произойти с вареными яйцами – это трудности с их очисткой.

Каждая хозяйка знает о том, как полезен чеснок для организма, а потому использовать в кулинарии его стараются по максимуму.

Этим лайфхаком часто пользуются полячки. Они логично рассудили, что варить макароны, а затем сливать готовый «бульон» бессмысленно, а потому объединили процесс приготовления пасты с супом. Как это происходит? Польские хозяйки варят мясной бульон, затем собирают накипь и вместо привычных овощей (моркови, лука), кладут в кастрюлю макаронные изделия. В итоге они варятся не в «голой» воде, а в уже приправленном ароматном бульоне, благодаря чему вбирают в себя потрясающие вкусы и запахи, приобретают приятную консистенцию.Когда паста будет готова, вы достанете ее с помощью шумовки, а взамен положите в кастрюлю овощи и другие продукты, с которыми планировали готовить суп. Преимуществ у такого решения сразу несколько. Во-первых, вы придадите макаронам интересную нотку. Во-вторых, крахмал от сваренной пасты перейдет в бульон, мягко загустив его и подчеркнув вкус будущего супа. В-третьих, вы сэкономите время, так как не будете готовить два блюда отдельно. В-четвертых, не придется занимать еще одну конфорку и мыть еще одну кастрюлю. Более того, не пропадет даже вода! Лайфхак 2: Замораживаем блюда на неделю вперед Многие готовые блюда могут несколько дней лежать в морозилке без вреда для вкуса. / Фото: povkusu.com Чтобы освободить несколько часов в неделю, которые вы обычно тратили на готовку, можно прибегнуть к помощи морозилки. Для начала следует распланировать

Сахар – один из основных продуктов на нашей кухне, который используется в огромном количестве различных блюд. Особенно широко используется он в кулинарии для приготовления выпечки и сладостей, как в качестве ингредиента, так и в качестве дополнения. Например, его используют для посыпки (или присыпки, как вам больше нравится) выпечки, для изготовления сахарной ваты для украшения коктейлей и т.д. Согласитесь, что сахар или сахарную пудру в их натуральном цвете мы воспринимаем вполне спокойно. Другое дело, если привычный нам продукт вдруг имеет необычный цвет. Это выглядит интересно, привлекательно и очень интригующе. Так давайте сделаем сахар не белым и скучным, а цветным и весёлым!

Случается, что в предпраздничной суете хозяйка забывает вовремя разморозить рыбу, а вспоминает об этом в самый неподходящий момент.

Тёртый сыр - очень популярный ингредиент. Без него невозможно представить пиццу, мясо по-французски и многие другие блюда.

водки хоть и нельзя назвать очень разнообразным и широко распространенным, все же имеет место. Этот крепкий напиток не принято добавлять в блюда в значительном количестве. В большинстве случаев речь идет о столовой ложке или о стопке.

Основа любого торта — корж. Для бисквитных, песочных, слоеных, заварных, сахарных, вафельных, медовых коржей основной ингредиент — мука. И только в рецептуре безе и меренг мука отсутствует.

Чай, как напиток, не уступает кофе по числу почитателей в мире, но мало кто знает о других его способах применения в хозяйстве и кулинарии.

Причины, по которым денег не хватает даже на еду, бывают разные. Неумение распоряжаться доходами, непредвиденные сложности со здоровьем, срочные платежи или невозвращенные долги – это отразится на всех домочадцах, но для хозяйки станет настоящей проблемой. Чем накормить семью, когда бюджет урезан до минимума? Вполне реально готовить из элементарного набора продуктов, на который, хочется верить, денег должно хватить каждому.

В этой статье мы говорим о достоинствах такого косметического средства как маска из соды для лица. Здесь представлены лучшие рецепты домашнего приготовления масок, основой которых является сода.

Если вспомните соответствующую сцену из «Шрека», то сможете догадаться об истоках традиции, а точнее, об одной из ее версий. Пряничный человечек — американский аналог нашего родного Колобка. Он является

Редко какой хозяйке не приходилось думать о том, как быстро разморозить крупный кусок мяса и при этом не ухудшить его качественные и вкусовые свойства.

Каши входят в рацион чуть ли не каждого человека. Кто-то предпочитает цельнозерновые культуры, кто-то делает упор на продукты без глютена. Ни для кого не секрет, как их правильно варить. Однако далеко не всем хозяйкам известно, как готовить крупы действительно вкусно. Спешим исправить это недоразумение и поделиться с тобой парочкой кулинарных хитростей!

Детектив – один из самых популярных жанров современной литературы. И у него пруд-пруди захватывающих поджанров. Есть среди них восхитительные герметичные детективы, события которых происходят в замкнутом пространстве, мистические, шпионские, исторические и даже иронические детективы. Сегодня предлагаем вниманию читателей подборку книг поджанра «кулинарный детектив», в сюжете которых ключевую роль отыгрывает самая разнообразная еда.

Опытные хозяйки знают о том, что далеко не все пищевые отходы нужно выбрасывать.

Сварить яйца так, чтобы они не лопнули во время варки не так уже и сложно, как кажется. Вот несколько советов, которые помогут на практике.

Этим лайфхаком пользуются ресторанные повара в Китае, а наши хозяйки о таком способе даже не слышали и не знают, зачем это нужно.

В арсенале любой опытной хозяйки наверняка найдется проверенный рецепт сдобного теста. Только вот не всем охота возиться с опарой, чтобы его получить. Если времени в обрез или просто не хочется подолгу торчать у плиты, выход есть! Сегодня редакция расскажет, как приготовить воздушное дрожжевое тесто без опары. Уверены, что этот рецепт станет твоей палочкой-выручалочкой даже в самой экстренной кулинарной ситуации!

Практически любую сковородку можно сделать антипригарной своими руками и понадобится для этого всего два дешевых средства – соль и растительное масло.

Специи используются для улучшения вкусовых качеств блюд и придания им особого аромата.

Огуречный рассол опытные хозяйки не спешат выливать в канализацию. Не каждому известно, но продукт ценится как за вкусовые качества, так и за химический состав.

Многие хозяйки не знают обо всех преимуществах микроволновки и используют ее только для разогревания еды.

Искрометный юмор, потрясающая актерская игра, оригинальные диалоги (плод тщательной работы команды сценаристов) и сюжет, наполненный динамикой и невероятными, непредсказуемыми поворотами. Вас ждет умопомрачительное кинопутешествие, после которого вы наверняка по-другому посмотрите на свои собственные проблемы...

 Подсчитать Ваши биоритмы онлайн Узнать свой/чужой ИНН  Узнать сведения о юридических лицах России Узнать свою задолженность по налогам Почтовые индексы России (просто укажите адрес)     Сервисы отслеживания почтовых отправлений по номерам в квитанциях  Здесь можно, не отходя от компьютера, отправить бумажное письмо.

Если бы люди могли с удовольствием доедать пищу в холодном виде, то микроволновую печь, пожалуй, так никогда бы и не изобрели.

У любой хозяйки есть любимые рецепты, для которых необходим вкусный консервированный горошек.

Любая хозяйка знает о том, что почистить и нарезать лук - это не такая простая задача, как может показаться на первый взгляд.

На боковой стороне многих разделочных досок есть прорезь. Она может быть как прямоугольной, так и чуть закруглённой формы.

Конечно, начинаем с человека, который напрямую ассоциируется с «городом любви». Гюстав Эйфель был известен как талантливый инженер задолго до постройки легендарной башни. В 1876 году он сконструировал универсам «Б

Вареные яйца – это универсальное блюдо, которое можно есть отдельно, а можно добавлять в качестве дополнительного ингредиента в салат.

СПАРЖА Уже в Древнем Египте гурманы лакомились этим благородным овощем. И сегодня он пользуется во всем мире огромной популярностью, потому что спаржа не только изумительна на вкус, но и очень полезна благодаря высокому содержанию калия и аспарагиновой кислоты.

Наличие миллиона подписчиков — новый тренд, который давно вытеснил желание получить высшее образование или ученую степень. Успешная монетизация блога стремительно приближает мечты о новеньком Porsche Cayenne к реальности, так что если вы до сих пор раздумываете над тем, брать ли пример с влиятельных инфлюенсеров, успейте запрыгнуть в поезд, на всех парах мчащийся в светлое будущее.

Азиатская кухня давно любима в нашей стране. Если сначала было популярно заказывать роллы и суши у профессионалов, то со временем хозяйки научились их готовить самостоятельно. Правда, это весьма трудоёмкий процесс, а тратить силы и целый вечер на приготовление еды не всегда хочется. В нашей статье вы найдете альтернативу классическим роллам. С этими рецептами легко справится каждый.

Создайте свою баночку витаминов! Предлагаю вашему вниманию два рецепта смесей для укрепления иммунитета: 1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки — супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно.

Рано или поздно еда начинает пригорать на любой сковородке.

Опытные хозяйки никогда не выливают воду из-под макарон. 

Опытные хозяйки знают, что воду после варки макарон нельзя выливать. 

Маленькие хитрости на кухне здорово экономят время и делают нас более опытными. Ведь кулинарное дело — это не просто строгое соблюдение рецепта при готовке. Это еще и творчество, проявление смекалки и постоянная практика. Именно так и становятся опытными кулинарами: с помощью мозгов и смекалки.

Наверняка каждая хозяйка хоть раз задавалась вопросом о том, зачем нужны непонятные прорези, расположенные внутри бутылки с растительным маслом.

Признаюсь, раньше я особо не задумывалась о том, как готовить свеклу. Просто варила овощ, чтобы сделать из него салат. Но как-то раз в гостях у подруги я попробовала очень необычное блюдо. Запеченные яблоки в тандеме с зеленью и орехами раскрыли вкус свеклы по-новому. С тех пор я частенько экспериментирую с новыми сочетаниями. Также я изучила, с чем ни в коем случае не стоит готовить свеклу. Сегодня расскажу обо всем подробнее.

СМИ актуализируется домашняя еда (существуют различные кулинарные программы, например «Едим дома», «Смак»). Размываются географические границы кулинарии, и она принимает не национальный характер, а вносит преобладание полезной и простой еды без каких-либо рамок.

Даже опытные хозяйки за время своего кулинарного опыта не могут похвастаться тем, что знают все секретные приемы и хитрости.