кулинария - совет этого часа

Как пожарить рыбу и забрызгать все вокруг маслом: 2 хитрых способа

14.07.2022 / 10:07

Жареную рыбу – речную или морскую – любят все, если пожарена она со вкусом и правильно.

Игорь Зур рыба кулинария Уборка масло

Всего лишь попросила мужа почистить хамсу, а он у меня из Одессы, удивлять умеет

11.07.2022 / 12:09

Мелкую рыбешку, такую как хамса, мойва, килька, многие высокомерно называют едой бедняков. И совершенно напрасно! Достаточно пробежаться по рыбным ресторанам в приморских городах, чтобы увидеть, что это не так. Благо, сейчас у всех заведений есть странички в соцсетях, так что посмотреть меню можно и в Интернете.

Одесса Приморье край советы рыба кулинария кухня

new-lifehuck.ru

10.07.2022 / 10:59

Как приготовить розовую воду

Промышленная цветочная вода – остаточный продукт получения ароматического масла методом паровой дистилляции. Сделать натуральную розовую или другую цветочную воду (гидролат или дистиллят из розы) легко в домашних условиях.

советы кулинария Запахи Холодильник

Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек

08.07.2022 / 18:33

Корейцы как никто лучше владеют хитростями и навыками обращения с морепродуктами.

советы рыба кулинария приготовление еды

Маленькая хитрость для быстрой разморозки мяса: без горячей воды и микроволновки

06.07.2022 / 19:33

Кулинары часто сталкиваются с ситуацией, когда разморозить мясо нужно в максимально сжатые сроки.

мясо кулинария приготовление еды

Хитрость, которая поможет с легкостью расколоть гору грецких орехов: просто добавьте воды

06.07.2022 / 07:29

Ядра грецких орехов – не только вкусное лакомство, но и необходимый компонент многих блюд.

Елена Шимановская способы кулинария вода орехи

Все тонкости использования посуды из силикона: это нужно знать

06.07.2022 / 06:37

Формы для выпечки, изготовленные из силикона – настоящий маст-хэв продвинутой хозяйки.

Елена Шимановская кулинария готовка посуда уход

novate.ru

05.07.2022 / 12:45

10 кулинарных советов, которые мудрые хозяйки старательно записывают в поваренную книгу

Если вы решили приготовить салат или пирог с яичной начинкой, не торопитесь по привычке брать в руки нож или вилку. Процесс измельчения получится ускорить, если использовать картофелемялку. Пара движений – и яйца приобретут нужные форму и размер. Самое главное – не увлекаться, иначе начинка по консистенции будет напоминать кашу. Совет 2: Распределяйте блинное тесто китайскими палочками Если крутить сковороду, может не получится идеально круглый блин Блины только на первый взгляд кажутся простым и быстрым блюдом. На самом деле хозяйки могут столкнуться с двумя серьезными проблемами. Во-первых, не у всех получается сделать идеальное тесто без комочков, а во-вторых, заминки возникают при формировании будущего блина, ведь всем хочется, чтобы он получился тонким и красивы

лайфхак кулинария кухня готовка

Летняя страда хозяйки: как консервировать баклажаны и не только?

02.07.2022 / 22:03

консервирования виноградных листьев для долмы, и заканчивается в ноябре — засолкой оливок и закатыванием банок с фейхоа и облепихой. Но это, так сказать, начало и конец страды. Самый смак ее — сейчас! вот когда лето-припасуха в полном разгаре.

Екатерина II (Ii) Азербайджан Баку кулинария баклажаны консервирование

Летняя страда хозяйки: как консервировать баклажаны и не только?

01.07.2022 / 23:01

Екатерина II (Ii) Азербайджан Баку кулинария баклажаны консервирование

Простой способ отличить качественное мясо от напичканного «химией»: совет продавца с рынка

27.06.2022 / 14:51

Консерванты, красители, пальмовое масло, усилители вкуса – вечные спутники продукции, которая не отличается высоким качеством и больше ассоциируется с «химией».

мясо выбор советы кулинария

Муссовый торт Майды Хиттер, рецепт, что прошел 50-летнюю проверку

21.06.2022 / 14:47

Шоколадный муссовый торт американского кондитера Майды Хиттер произвел настоящий фурор. В 1972 году этот рецепт Майды был опубликован в газете The New York Times и стал настолько популярным, что его объявили десертом года. Давай же узнаем, как Майде Хиттер удалось построить головокружительную карьеру кондитера и автора кулинарных книг. И, несомненно, поинтересуемся рецептом ее коронного блюда, муссового торта.

Сша New York кулинария выпечка торт шоколад

Для чего нужно сыпать соль на угли в процессе жарки шашлыка: полезный совет

14.06.2022 / 20:19

Приготовить вкусный, сочный, но главное хорошо прожаренный шашлык, – настоящее искусство.

советы кулинария шашлык приготовление еды

polsov.com

11.06.2022 / 15:09

Как научиться во всём находить моменты для радости

Когда мои дети кричали до синевы, желая что-то получить, я говорила себе, что такая целеустремленность наверняка поможет им пробиться в жизни.Когда моя дочь добавляла клубничный джем в салат с редиской (а потом отказывалась есть) — я говорила, что выдающиеся кулинары должны иметь смелость пробовать новые сочетания вкусов. И скрепя сердце выбрасывала результат эксперимента.Когда ребенок после сада бегал по стенам и потолку, я говорила себе, что я его тихая гавань, где он может выразить все свои эмоции и быть принятым. Когда дети недомогали и спали только на моем животе, я радовалась, что могу уснуть в этой позе, иначе совсем не поспать было бы. После пребывания в инфекционке я бурно радовалась нормальному содержимому детских горшков.

дети кулинария Ванна

Для чего мясо замачивают в растворе перекиси водорода: секреты советских хозяек

10.06.2022 / 14:57

Советской хитростью некоторые хозяйки пользуются до сих пор, чтобы улучшить качество мяса.

мясо лайфхаки советы кулинария

Почему опытные хозяйки не выбрасывают чайные пакетики: 5 альтернативных способов использования

10.06.2022 / 13:23

Считается, что чай в пакетиках не такой полезный и вкусный, поэтому придирчивые покупатели обходят его стороной.

лайфхаки советы кулинария чай

nashsovetik.ru

04.06.2022 / 10:49

Что добавить в оладьи вместо муки для пышности? Трюк, который сделает их в 3 раза пышнее

Каждая хозяйка, готовя оладьи, надеется, что получатся они необычайно пышными, мягкими и красивыми. Но, к сожалению, конечный результат далеко не всегда получается именно таким, на который мы рассчитываем. Сегодня поделюсь с вами одним секретом, применив который на практике, вы получите действительно очень пышные оладьи. Рецепт, как, впрочем, и сам процесс их приготовления, предельно простые, а результат впечатляет.

кулинария Холодильник

Зачем в СССР натирали луковицы подсолнечным маслом, а обувь колготками: 4 секрета домашней экономии

31.05.2022 / 15:37

Советские хозяйки были хорошо знакомы с экономным ведением домашнего хозяйства, поэтому некоторые их советы актуальны и по сей день.

СССР советы кулинария Очистка хранение

Что приготовить из сорняков на обед: кулинарные хитрости

30.05.2022 / 09:25

Не все сорняки на грядке одинаково бесполезны. Как минимум они годятся для изготовления удобрений – настоев или компоста.

Игорь Зур польза кулинария десерты сорняки

Опытная хозяйка с 30-летним стажем раскрыла все хитрости в работе с тестом

27.05.2022 / 14:51

Далеко не всякая хозяйка знает, как работать с тестом правильно. Можно перепробовать уйму различных рецептов, но так и не узнать о тонкостях приготовления теста. А их, как оказалось, ох как немало. Благо мне удалось собрать всё самое интересное в одной статье. Надеюсь, эти хитрости помогут тебе усовершенствовать твой кулинарный навык.

работа кулинария готовка мука

Какие 7 кулинарных лайфхаков знают повара в ресторанах: эти секреты пригодятся любой хозяйке

25.05.2022 / 11:01

Любой человек знает о том, что в ресторанах даже обычные продукты готовят вкусно, быстро и качественно.

лайфхаки советы кулинария готовка

5 необычных вариантов использования микроволновки: факты, которые станут открытием даже для бывалых хозяек

20.05.2022 / 11:51

Микроволновая печь - популярное устройство, которое есть в большинстве квартир.

Антон Курчев кулинария кухня Еда устройство

all-for-woman.com

18.05.2022 / 19:59

Польза масла карите для вашей кожи

На протяжении многих столетий народы африканского континента используют в медицине, косметологии и даже кулинарии уникальное по своему составу масло ши. Производится оно из мякоти плодов карите, внешне похожих на маленькие авокадо. Масло нашло широкое применение в ароматерапии, является одним из базовых компонентов, на основе которых делают маски для волос, тела и лица. Африканцы заправляют им светильники, используют при жарке. Этот уникальный природный пр

кулинария Холодильник кожа

polsov.com

18.05.2022 / 19:55

Для чего нужно отверстие в разделочной доске

Почти на всех разделочных досках есть отверстие. Обычно оно является круглым или прямоугольным.

лайфхаки кулинария

Зачем оборачивают тёрку в целлофан: простой способ решить известную проблему

16.05.2022 / 15:35

Чеснок придает блюдам не только специфический вкус, но укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудой.

советы кулинария Уборка чеснок

Кулинария в стиле фьюжн? Не пугайтесь, это совсем просто

10.05.2022 / 22:05

Кулинарное искусство в стиле фьюжн — это направление без строгих правил. Главное и единственное условие — чтобы продукты, собранные в одном блюде, сочетались по вкусу и по структуре, дополняя друг друга, а готовым блюдам были присущи легкость и свежесть.Именно поэтому в противовес майонезу в блюдах кухни фьюжн в основном используют растительные масла: ореховое, кокосовое, кунжутное, из виноградных косточек, подсолнечное, кукурузное и оливковое (которому отдается предпочтение), cок цитрусовых и пряности — имбирь, мяту, цедру лимона или апельсина, лимонную траву, кинзу и базилик. Кухня фьюжн и ее рецепты могут показаться вычурными и нелепыми.

кулинария кулинарный рецепт национальная кухня необычные блюда

Кулинария в стиле фьюжн? Не пугайтесь, это совсем просто

09.05.2022 / 22:15

кулинария кулинарный рецепт национальная кухня необычные блюда

miridei.com

06.05.2022 / 07:55

Что положить в сумку для привлечения денег и удачи

Некоторые вещи обладают способностью привлекать к человеку удачу и деньги, поэтому вы можете положить их в свою сумку. Таким образом магическая сила данных вещей будет направлена непосредственно на вас, и вы быстрее добьетесь желаемого. Сегодня мы расскажем вам, какие именно предметы имеют такую силу.

кулинария Запахи Чернила книги

Как быстро разморозить рыбу, не потратив время впустую: простая хитрость

25.04.2022 / 20:57

Разморозка рыбы на открытом воздухе может занять довольно много времени.

Тимур Хомичев Продукты советы рыба кулинария

polsov.com

23.04.2022 / 22:05

Безопасные чистящие средства для дома

Натуральный уксус хорош не только в качестве ингредиента в кулинарии, - это отличное безопасное и нетоксичное чистящее, дезодорирующее и дезинфицирующее средство для дома.1. Чистим стекла и зеркала. Заполняем флакон с распылителем смесью: 1/2 части уксуса и 1/2 части воды.

кулинария Запахи Унитаз Зеркало

new-lifehuck.ru

23.04.2022 / 21:23

Как хранить яйца?

Свежесть некоторых ингредиентов зависит только от вашей бдительности.

советы кулинария Запахи Холодильник

Как правильно добавлять соль: до кипения или после кипения воды

22.04.2022 / 20:31

Многие во время готовки привыкли добавлять соль в блюда. Это придает угощениям более яркий вкус.

Ольга Котова кулинария готовка варка соль

Как приготовить рыбный жюльен, который к жюльенам не имеет никакого отношения?

10.04.2022 / 22:29

кулинарии — Франции. И поначалу жюльен применяли только при нарезке молодых овощей нового урожая. Ну, а поскольку молодые овощи массово начинали попадать на разделочные столы французских кулинаров где-то в июле, то от названия этого месяца получил своё имя и способ нарезки.

Франция рыба кулинария закуски

Как приготовить рыбный жюльен, который к жюльенам не имеет никакого отношения?

09.04.2022 / 22:13

Франция рыба кулинария закуски

Как избавиться от ежедневного мытья плиты: полезная хитрость, чтобы мыть плиту раз в 2 недели

08.04.2022 / 19:19

Плита – это самое грязное место на кухне, загрязняется варочная поверхность уже на следующий день после чистки.

Светлана Протас кулинария кухня уборка в квартире

Почему опытные хозяйки не выбрасывают мандариновую кожуру: вы удивитесь

06.04.2022 / 18:27

За холодный период года у опытных хозяек собирается приличное количество мандариновых корочек, от которых они даже не думают избавляться.

Марин Михалап лайфхаки советы кулинария косметика

Как оживить старые дрожжи: трюк, известный только опытным хозяйкам

31.03.2022 / 17:47

Если вдруг после непродолжительного хранения в холодильнике засохла пачка прессованных хлебопекарных дрожжей, выбрасывать их еще рано.

Игорь Зур советы кулинария кухня молоко

Что делать, если купили недозревший авокадо: трюк, который сэкономит ваши деньги

31.03.2022 / 14:43

Еще не все граждане, узнавшие о пользе для здоровья заморского авокадо в состоянии безошибочно определить качественные и зрелые плоды.

Игорь Зур Продукты советы кулинария магазин

new-lifehuck.ru

29.03.2022 / 07:13

Готовим вкусный домашний плавленый сыр

Плавленый сыр, приготовленный в домашних условиях, имеет ряд преимуществ: в нем нет консервантов, он имеет особенный вкус.

лайфхаки советы кулинария Холодильник

Что добавить в свежее молоко, чтобы оно не свернулось при кипячении: этой хитростью пользовались еще наши бабушки

24.03.2022 / 12:27

Случается, что купив свежее молоко, при попытке его кипячения обнаруживается, что оно начинает сворачиваться.

Игорь Зур лайфхаки кулинария сода молоко

кулинарии. Ею приправляют вторые блюда, кондитерские изделия и даже напитки. Она славится своими целительными свойствами и нередко применяется в косметологии.

19.03.2022 / 20:45

Чем полезна куркума?

Индонезия Китай Индия кулинария специи куркума народные средства

17.03.2022 / 23:09

Чем полезна куркума?

Индонезия Китай Индия кулинария специи куркума народные средства

Что сделать с яйцом, чтобы скорлупа отлетела ровно за 2 секунды: хитрый трюк

15.03.2022 / 19:37

Воспользуйтесь этим советом, если отваренные яйца нужны для фаршировки.

Светлана Протас Рецепты кулинария яйца чистка

Нужно ли сливать воду после варки риса: одна из 100 хозяек сможет верно ответить

15.03.2022 / 16:51

Опытные хозяйки не выливают воду из кастрюли, в которой варился рис, а все потому, что она может принести пользу здоровью.

Игорь Зур советы кулинария кухня Косметология

Дети увезли любимую внучку с криками, что я ее закармливаю

14.03.2022 / 15:23

Если бабушка готовит ужин — можно смело снимать тесные джинсы и надевать что-то попросторней. Так уж повелось, наедаться нужно на славу, чтобы потом не бегать голодными. Традиция. Люди в возрасте понимают, что стройная фигура это одно, а полный желудок помогает чувствовать себя увереннее. Жаль, чем дальше, тем это становится труднее.

кулинария отношения деревня внучка

Как сделать, чтобы любой горох разварился без соды и замачивания: секрет, который нужно знать

11.03.2022 / 13:51

Чтобы горох разварился, многие хозяйки используют соду или предварительное замачивание.

Игорь Зур советы кулинария варка Горох