кулинария - совет этого часа

Дополнительные способы использования чеснока

02.01.2023 / 11:17

Мы привыкли к тому, что чеснок можно использовать только в рамках кулинарии: трудно представить, что этот продукт как-то может пригодиться в быту.Однако существуют весьма оригинальные методы использования данной популярной пряности. О каких хитростях стоит помнить?Некоторые хозяйки моют сантехнику буквально каждый день, но это не избавляет от проблем неприятного запаха и известкового налета.

кулинария Запахи Унитаз

nashsovetik.ru

27.12.2022 / 08:17

Как из лимона выжать больше сока почти в 2 раза: простой способ

Многие рецепты в кулинарии предполагают использование лимонного сока. Так, например, его можно найти в соусах, в маринаде и в десертах. Выжать сок из лимона несложно. Но часто сделать это не получается полностью. Иногда даже остатки того, что осталось после отжима, хозяйки просто выбрасывают. А между тем в таком лимоне ещё остаётся много сока. Если знать некоторые хитрости, то сок из лимона можно выжать почти полностью, получив его практически в 2 раза больше чем при обычном отжиме. Как всего этого добиться, мы вам сейчас расскажем.

кулинария Микроволновка

Польза и вред фиолетового базилика

19.11.2022 / 23:05

Фиолетовый базилик считается одним из самых пахучих поэтому активно используется в кулинарии. Чаще всего его употребляют в сушеном виде. Однако при необходимости можно добавить свежие листья в разные блюда. Также фиолетовый базилик часто используют для борьбы с разными болезнями.К характерным особенностям фиолетового базилика относят лечебные свойства.

кулинария Запахи польза и вред

Как приготовить вкусные макароны на сковороде

18.11.2022 / 20:53

Идею готовить макароны на сковороде популяризировала американская телеведущая, писательница и бизнесвумен Марта Стюарт, получившая известность благодаря своим советам по домоводству. Этот вариант прост, удобен, экономит время.

Марта Стюарт советы рыба кулинария Идеи

Что добавить в тесто, чтобы выпечка долго не черствела

18.11.2022 / 20:53

Многие любят домашнюю ароматную выпечку. Но чтобы сохранить ее мягкой и свежей на несколько дней, нужно знать простую хитрость.

кулинария

Что делать, если купили твердое и невкусное авокадо: 10 минут и будет как зрелое

08.10.2022 / 08:09

Доказывать пользу авокадо никому не нужно – диетологи на каждом углу воспевают хвалу этому плоду.

Игорь Зур кулинария диета духовка авокадо

8 полезных способов использовать алюминиевую фольгу в хозяйстве: хитрости ушлых хозяек

05.10.2022 / 06:31

Алюминиевая фольга активно применяется в хозяйстве. Чаще всего ее используют на кухне во время приготовления пищи.

лайфхаки советы кулинария Уборка

Варить час не нужно, 15 минут достаточно: хитрость, как отварить свеклу в 4 раза быстрее и без противного запаха

01.10.2022 / 04:33

Есть одна кулинарная хитрость, что позволяет сварить свеклу всего за каких-то 15 минут. В довесок во время варки не будет распространяться по кухне и квартире этот противный запах.

Игорь Зур кулинария кухня хитрости свекла

Причины, по которым денег не хватает даже на еду, бывают разные. Неумение распоряжаться доходами, непредвиденные сложности со здоровьем, срочные платежи или невозвращенные долги – это отразится на всех домочадцах, но для хозяйки станет настоящей проблемой. Чем накормить семью, когда бюджет урезан до минимума? Вполне реально готовить из элементарного набора продуктов, на который, хочется верить, денег должно хватить каждому.

27.09.2022 / 17:23

Экономная кулинария

кулинария Холодильник здоровье семья

Как использовать лимонную кожуру для чистоты и порядка

23.09.2022 / 21:23

Лимоны в кулинарии используют многие, но только единицы применяют кожуру фруктов для наведения порядка в доме. Знающие хозяйки рассказали о трех вариантах использования лимонной кожуры, которые помогают решить частые бытовые вопросы.В первом случае шкурку фрукта применяют для очистки сантехники от известкового налета.На кожуру насыпают немного мелкой соли и протирают проблемные участки. Такая хитрость не только удаляет налет, но и придает блеск металлу.Второй вариант связан с избавлением от неприятного запаха, который бьет по обонянию при открытии дверцы холодильника. Кожуру помещают на одну из полок, где она не будет мешать.

кулинария Запахи Холодильник Очистка

Зачем добавлять в воду для мытья пола ложку соли

23.09.2022 / 19:33

Это хитрость, благодаря которой полы у них дома сияют от чистоты. Добиться идеального результата им помогают не специальные чистящие средства, а обычный ингредиент, который есть на каждой кухне.Соль многие используют в кулинарии в качестве усилителя вкуса и консерванта, но не задумываются о том, что она может быть полезна при уборке жилища.Опытные хозяйки никогда не моют полы, не растворив в ведре воды 1-2 столовые ложки хлорида натрия.Соленая вода без лишнего труда помогает удалить засохшие пятна и придать блеск напольному покрытию. При этом соль безопасна для здоровья и по жилищу не разлетаются химические пары. У этой хитрости есть и другая сторона, которая связана с суевериями.

кулинария здоровье Уборка

5 трав, которые можно использовать для уборки дома

22.09.2022 / 19:27

Кулинары знают, что многие блюда становятся лучше благодаря различным травам и зелени. В поварском ремесле травы – не новость. Но в бытовых делах это своеобразное ноу-хау для многих хозяек, которые привыкли пользоваться только специальными химическими средствами.С пищевой содой смешивают 10-12 капель масла лаванды и получают отличный чистящий порошок для ковров.

кулинария Шкаф Уборка Очистка

nashsovetik.ru

18.09.2022 / 09:23

Как сохранить морковь зимой в погребе до весны: полезная хитрость опытных огородников

Сбор урожая любых корнеплодов, это только промежуточный этап до их появления на нашем столе в виде вкусных блюд. Чтобы они в конечном итоге всё-таки появились на столе, корнеплоды нужно ещё грамотно хранить. Это в полной мере можно сказать про морковь. Сегодня мы вам расскажем про одну хитрость, которая без проблем поможет вам сохранить урожай моркови в погребе до весны. Как всегда, всё предельно просто. При этом никаких материальных затрат с вашей стороны не потребуется.

кулинария здоровье

Как можно использовать воду, оставшуюся после отваривания картофеля

18.09.2022 / 08:09

В воде, которая остается в кастрюле после отваривания картофеля, появляется крахмал.

лайфхаки советы кулинария картофель

2 простых способа шинкования капусты за 5 минут без ножа и блендера

11.09.2022 / 08:49

С необходимостью нашинковать капусту сталкиваются многие кулинары, но блендер под рукой есть не всегда.

овощи советы кулинария капуста

Секрет вкусной итальянской пиццы

07.09.2022 / 11:59

Не знаю — кому как, а мне Италия в плане кулинарии запомнилась в первую очередь потрясающе вкусной выпечкой. Хлебо-булочные изделия в Европе вообще вкуснее, чем в России (и откуда только пошёл миф о том, что якобы хлеб за границей печь не умеют), но именно итальянская выпечка как-то особенно порадовала.

Россия Италия кулинария пицца Противень

Зачем опытные хозяйки натирают лимоны содой: об этом мало кто знает

06.09.2022 / 16:45

Всем известно, что лимоны являются одним из самых полезных продуктов для осени, так как помогают защититься от простуды и укрепить иммунитет.

Марин Михалап лайфхаки советы кулинария лимоны

Как спасти засохший чеснок: опытные хозяйки раскрыли хитрый способ

31.08.2022 / 16:45

Не всегда удается обеспечить чесноку идеальные условия хранения, из-за чего продукт начинает портиться.

Марин Михалап лайфхаки советы кулинария чеснок

Почему луковая шелуха не мусор

30.08.2022 / 12:43

Если вы собрали обильный урожай лука, то будьте готовы к появлению большого количества шелухи.Вопреки распространённому мнению, эта масса вовсе не является мусором. «Отходу» можно найти сразу несколько применений в быту и кулинарии. Многие хозяйки знают, что шелуха - хороший натуральный краситель. Однако статья посвящена другим вариантам использования отхода. Нижеперечисленные способы являются менее известными.

кулинария

Луковая шелуха — это не мусор: 3 необычных способа ее применения

30.08.2022 / 06:49

Если вы собрали обильный урожай лука, то будет готовы к появлению большого количества шелухи.

кулинария применение лук отходы

Оказывается, многие не знают, для чего нужна колючая сторона на терке. Информация окажется неожиданной и полезной

28.08.2022 / 10:13

Терка – это незаменимый прибор в кухне, который упрощает процесс готовки.

Ольга Котова советы кулинария кухня посуда

Бросать в кипящую или холодную воду: как правильно варить грибы, мясо, овощи, рыбу

25.08.2022 / 17:21

Вопрос вызывает не меньше обсуждений, чем спор о том, что нужно сначала обжаривать – морковь или лук.

советы кулинария варка приготовление еды

Нужно ли мыть овсянку перед варкой

24.08.2022 / 18:07

Овсянка давно набрала популярность не только среди британцев, но и плотно вошла в рацион многих худеющих на постсоветском пространстве.

советы кулинария овсянка мытье

Зачем хозяйки смешивают хрен с медом: несправедливо забытый рецепт

23.08.2022 / 11:57

Большинство огородников предпочитают держать свои участки чистыми от зарослей хрена.

Игорь Зур кулинария здоровье растение

Жарким летним днем в Грузии обязательно готовят окрошку на мацони, показываю, в чём фишка

23.08.2022 / 09:13

Мои приятели недавно вернулись с отдыха в Грузии. Лобио и харчо с говядиной им быстро приелись. А вот прохладная окрошка на мацони оказалась, с их слов, просто неповторимой.

Грузия Продукты кулинария кухня питание

Что делать с заплесневевшим хлебом: полезные хитрости

23.08.2022 / 07:49

Если хлеб хранить неправильно, то рано или поздно он покроется плесенью и его останется только выбросить.

Игорь Зур дача кулинария удобрение хлеб

Сооружаю торт «Эверест» к семейным праздникам, копеечный, а вкус и вид изысканный

22.08.2022 / 14:29

Кукурузные палочки — отличное лакомство, к тому же недорогое. Однако детям оно быстро приедается. Что делать, если ребенок попросил купить ему палочек, съел пару штук и оставил недоеденной почти полною пачку? Лучше всего сделать торт из кукурузных палочек!

Рецепты кулинария кухня сладости

Причины появления жучков в крупе и как с ними бороться

20.08.2022 / 08:49

Кулинары, собравшиеся приготовить какое-либо блюдо с использованием крупы, иногда с огорчение замечают, что необходимый ингредиент изрядно подпорчен насекомыми.Факторов, которые влияют на то, что в рисе или гречке завелись жучки, несколько. К ним относятся:Все перечисленное указывает на вину недобросовестного поставщика. Однако в некоторых случаях сами хозяйки становятся причиной того, что в крупах завелся «жилец».Так бывает тогда, когда запасы хранились неправильно, а именно в сыром месте.Точно также возрастает риск появления в крупе насекомых, если у качественной продукции вышел срок годности.

кулинария Шкаф

flytothesky.ru

18.08.2022 / 10:17

Бренды, которые оскорбили женщин

Складывается такое впечатление, что сейчас и вздохнуть нельзя, кого-то не оскорбив.

кулинария

all-for-woman.com

14.08.2022 / 20:01

Маска для лица от чёрных точек

У каждой хозяйки на кухне есть маленькая коробочка с содой. Этот продукт мы чаще всего используем в кулинарии или для чистки посуды. Но мало кто знает, что сода является отличнейшим косметическим средством. Маски для лица из этого продукта помогут выполнить глубокую чистку лица, освежить кожу, придать ей свежести. В этой

кулинария Чернила маска лицо

Как пожарить мясо, рыбу, котлеты без жирных брызг: с этим методом кухня останется чистой

11.08.2022 / 18:13

Многие хозяйки сталкиваются с жирными брызгами, которые разлетаются в разные стороны в процессе жарки рыбы или мяса.

советы кулинария жир жарка

Беру всего 500 г фарша и готовлю гору котлет, замораживаю, семья ест их неделю

11.08.2022 / 10:01

Вчера мой благоверный вернулся из нашей излюбленной мясной лавки с неутешительнымы новостями. Свинина подорожала очень. В наш еженедельный бюджет обычно вписывался 1 кг мяса, а сейчас еле хватило на 800 г. Поэтому пришлось вспомнить детство и бабушку, которая в свое время готовила мне и брату безумно сочные и вкусные котлеты с овощами.

кулинария рецепт готовка котлеты

Какой репчатый лук выбрать и как это делать правильно: ошибается большинство

11.08.2022 / 05:31

При отсутствии дачи или родственников в деревне запасы овощей на зиму приходится пополнять периодически на ярмарках или в магазинах.

Игорь Зур овощи кулинария хранение покупка

3 приема, чтобы к сковороде не прилипала еда: хитрости опытных кулинаров

08.08.2022 / 18:05

Многие кулинары сталкиваются с проблемой: в процессе жарки котлет или блинов продукты прилипают к сковороде и вместо аппетитного блюда получается что-то невнятное.

советы кулинария хитрости жарка

Нужно ли мыть гречку перед варкой? Оказывается, многие до сих пор не знают

04.08.2022 / 04:33

Многие едят гречку практически каждый день, но не знают точный ответ на вопрос: нужно ли мыть крупу перед варкой.

советы кулинария мытье приготовление еды

shkolazhizni.ru

02.08.2022 / 22:39

Как испечь «Цветаевский» яблочный пирог?

Не думай, что здесь — могила, Что я появлюсь, грозя…Я слишком сама любила Смеяться, когда нельзя! Но только не стой угрюмо, Главу опустив на грудь. Легко обо мне подумай, Легко обо мне забудь. Они были земными женщинами, земными девушками, яркими, смешливыми и легкими, искрометными и сверкающими.

кулинария духовка Яблоки яблочный пирог

Нужно ли при консервации переворачивать вверх дном банки с закручивающимися крышками: необходимость или привычка

02.08.2022 / 17:31

На этот вопрос у каждой умудренной опытом хозяйки есть свой ответ, который предполагает противоположные варианты.

советы кулинария заготовки Консервации

Как простерилизовать банки без кипятка, микроволновки и посудомойки: холодный способ, благодаря которому закатки стоят годами

01.08.2022 / 16:47

Многие хозяйки знают, что без стерилизации банок заготовить закатки на зиму не получится.

советы кулинария заготовки

novate.ru

31.07.2022 / 09:27

Как использовать огуречный рассол, если выливать жалко: 7 полезных вариантов

Поднимите руку, кто использует огуречный рассол хотя бы как-то? Борьба с похмельем не считается. Спрашиваем не из праздного любопытства, просто обычно его бездумно выливают в раковину. А ведь это очень полезный продукт, который может пригодиться как минимум в семи разных случаев.

лайфхак кулинария рассол консервация

Для чего нужна решетка в духовке: 5 способов ее применения

30.07.2022 / 20:17

Многие не задумываются о том, зачем в духовом шкафу решетка, поэтому без долгих размышлений ставят на нее сковороды.

советы кулинария духовка приготовление еды

Возвращаясь зимой с астрономического фестиваля, мы с мужем зашли в привокзальное кафе и попробовали там его

28.07.2022 / 14:05

На пельмени в гости ходят охотнее, чем на чай. По крайней мере, так происходит у моих родственников. «Пельмени — всему голова», — подтвердит любой холостяк. Да и многие хозяйки с ним согласятся. Лично для меня пельмени с бульоном — палочка-выручалочка. Мои дети не любят супы, особенно сложно уговорить их на это дело летом. Но блюдо, о котором сегодня расскажу тебе, не успевает остыть, вмиг исчезает из детских тарелок.

советы кулинария рецепт готовка

Как избавиться от горечи огурцов: полезные советы

26.07.2022 / 08:29

Огурцы вырастут горькими, если нарушать режим полива или перемудрить с удобрениями. Но на этапе приготовления пищи причины уже не волнуют.

Игорь Зур кулинария вкус соль огурцы

Живу в Германии, соскучилась по нашему квасу и приготовила его из муки, от бочкового не отличить

25.07.2022 / 16:13

Сидели сегодня с Мариной и ностальгировали по блюдам, знакомым из детства. Дело в том, что Маринка 2 года живет в Германии, обустроилась уже, но всё равно скучает по гастрономическим изыскам нашим. Например, по холодной освежающей летней окрошке. Раньше, когда на лето она приезжала к бабушке, та неизменно звала внучку отобедать. Для заливки использовала квас домашний из муки.

Россия Германия советы кулинария рецепт детство

novate.ru

21.07.2022 / 15:33

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать как таблицу умножения

Это правило касается не только супов, но также мясных соусов и многих других блюд. Если вам нужно добиться более жидкой консистенции, разбавляйте блюдо не водой, а овощным бульоном. У него более сложный, насыщенный и многогранный вкус, благодаря чему еда раскроется с абсолютно другой и неожиданной стороны. Секрет 2: Добавляйте в каждый десерт соль Благодаря соли, ягоды пускают больше сока Мы привыкли думать, что соль просто делает еду более соленой, и никаких других задач не выполняет. Однако на самом деле она является мощным усилителем вкуса, который будоражит все остальные рецепторы. После того, как вы добавите щепотку соли в десерт, вы сможете по-новому ощутить вкус любимых продуктов.Есть еще неск

лайфхак кулинария блюдо готовка

Без соды даже не берусь готовить котлеты, сдабриваю фарш как следует, чтобы блюдо было воздушным

20.07.2022 / 14:31

Любишь ли ты котлеты? Мясные, сочные, с ароматной корочкой. Особенно к пюре или просто к черному хлебу с огурчиком. Уверена, у тебя есть пара-тройка воспоминаний из детства, где котлеты служили нам идеальным перекусом, основным блюдом и десертом желательно тоже. Главное — чтобы это были котлеты как у бабушки. Чужие котлеты есть не так вкусно. Вечно завышенные ожидания строишь. Поэтому важно знать, что можно добавить в фарш, чтобы получилось настоящее лакомство.

кулинария рецепт Еда котлеты

В чем замочить магазинную курицу, чтобы избавиться от вредных веществ: совет бывалых хозяек

15.07.2022 / 17:59

Многие знают, что мясо кур, выращенных на птицефабриках, в мясе содержатся гормоны роста и антибиотики.

мясо советы кулинария курица