зелень - совет этого часа

Как хранить зелень 2 недели, чтобы она не желтела: метод ресторанных поставщиков

09.11.2025 / 00:45

Домашние хозяйки часто жалуются: зелень в холодильнике вянет уже через пару дней. Но в ресторанах она остается свежей неделями.

зелень Кулинарные секреты

Как заготовить на зиму витаминные продукты?

15.10.2025 / 19:41

Между тем в таком ассорти могут участвовать и сладкий перец, и молодые кабачки с патиссонами, и морковь, и стручковая фасоль. От состава овощной заготовки будут зависеть вкусовые оттенки и внешний вид банок. Самое главное, чтобы все овощи были тщательно промыты, а банки предварительно продезинфицированы.

зелень морковь зеленый лук Заготовки на зиму Укроп Петрушка щавель

Как хранить зелень, чтобы она не желтела и стояла свежей 2 недели

14.10.2025 / 22:47

Свежая зелень делает любое блюдо ярче и полезнее. Но чаще всего она вянет уже через несколько дней после покупки.

зелень Салаты полезные советы и лайфхаки

Хотите, чтобы вас просили готовить чаще? Добавляйте эту специю в конце

24.09.2025 / 22:35

Даже самый простой ужин может превратиться в кулинарный шедевр, если знать один маленький секрет.

зелень базилик Кулинарные секреты

Как превратить вчерашний ужин в кулинарный шедевр: потребуется 5 минут свободного времени

20.06.2025 / 12:09

Кастрюля с парой ложек риса, тарелка с тушеными овощами, кусок вареной курицы или рыбы – знакомые обитатели холодильника, которые часто отправляются в ведро.

Продукты зелень Кулинарные секреты советы хозяйкам готовка и еда 20 Июня 2025

Вы все еще не моете зелень из упаковки? Узнайте, чем это вам грозит

12.06.2025 / 11:55

Надпись "предварительно вымыто" на пакете с зеленью успокаивает многих покупателей. Но действительно ли это гарантирует чистоту и безопасность?

зелень Безопасность мытье чистота 12 Июня 2025

Как приготовить зеленый коктейль с крапивой?

12.05.2025 / 19:57

Зеленый коктейль (смузи) — это напиток, в состав которого входит вода, фрукты, овощи, ягоды и различная зелень. Я очень ждала весны, когда созреет огородная зелень и можно будет приступить к экспериментам. Конечно, можно не ждать, сходить в магазин, купить петрушку, укроп и другую зелень и сделать коктейль.

зелень Витамины коктейль крапива рецепт напитка

Почему вы неправильно храните зелень? Этот способ сохранит ее свежей на 2 недели

21.02.2025 / 17:45

Зелень — незаменимый ингредиент в кулинарии, который добавляет блюдам аромат и пользу.

зелень продукты питания Укроп Петрушка советы хозяйкам 21 Февраля 2025

Лучший способ хранения зелени: будет оставаться свежей очень долго - нужен полиэтиленовый пакетик

24.05.2024 / 21:17

Обычно хозяйки не покупают много зелени.

Антон Курчев зелень хитрости банка полиэтиленовый пакет

Чем полезен укроп для мужчин, женщин, грудных детей и даже домашних животных?

22.02.2024 / 21:01

свежая зелень. Не удержался я, спер несколько пучков. А когда добавил в то, что готовил, ребята понять не могли, почему вкусно так.

зелень полезные продукты Укроп польза для здоровья свежая зелень

Как хранить свежие травы и сыр: есть 2 надёжных способа

28.11.2023 / 09:17

Хранение продуктов питания – это достаточно распространённая тема, которая многим может показаться тривиальной.

Холодильник зелень продукты питания сыр 28 Ноября 2023

У меня есть свежий укроп круглый год, сообразительная подруга рассказала, как его выращивать

17.10.2023 / 09:23

Душистый зеленый укроп — красивый завершающий аккорд в любом мясном или овощном блюде. Достаточно щепотки ароматной посыпки, чтобы сделать вкус богаче и добавить чуточку весны. Осенью и зимой цены на укроп могут кусаться, поэтому многие хозяйки отказываются от его покупки либо приобретают сушеный заменитель.

лайфхаки кухня зелень огород Семена Укроп

Как хранить купленный в магазине зеленый салат, чтобы он не сгнил на следующий день: простая хитрость

24.06.2023 / 10:11

Многие хозяюшки, попав в отдел с овощами и фруктами в супермаркете, до верху наполняют свои тележки для покупок.

Елена Шимановская салат лайфхаки зелень хранение продукты питания

Зачем класть бумажные полотенца в холодильник: хитрость бывалых хозяек

21.06.2023 / 04:49

Бумажное полотенце - незаменимый и очень удобный в использовании материал.

Елен Гутыро Холодильник зелень материал хранение хитрости

Почти все хозяйки неправильно хранят зелень в холодильнике: почему укроп и петрушка быстро теряют свежесть

16.06.2023 / 05:09

Многие хозяйки кладут свежую зелень в полиэтиленовый мешочек и оставляют в нижнем ящике холодильника - вместе с овощами и фруктами.

Елен Гутыро Холодильник зелень хранение Укроп Петрушка

Зелень даже через неделю будет словно только что с грядки: секрет хранения урожая

01.06.2023 / 13:19

С этой хитростью не придется выбрасывать остаток зелени.

советы Холодильник зелень хранение урожай

Назови главное блюдо мая, которое нужно успеть попробовать в последний месяц весны

11.05.2023 / 10:17

С наступлением весны на наших столах появляется много зелени. Организм соскучился по свежим витаминам, поэтому мы усердно готовим салаты и щедро добавляем в супы всё, что успело вырасти на участке к этому моменту.

Рецепты Весна зелень борщ щавель

Сегодня в меню щедрая цыганская окрошка, подсмотрела рецепт у хозяйки Галины, принимаюсь за готовку

04.05.2023 / 06:19

В теплое время года особую популярность обретает холодный суп, который у нас называется окрошкой. Наверняка каждому читателю доводилось пробовать это популярное и любимое многими блюдо. А тот, кто с окрошкой не знаком, просто обязан с ней познакомиться.

Рецепты зелень Супы окрошка

Зачем вешать пучок укропа над дверью дома: ахните, когда узнаете

03.05.2023 / 03:15

Укроп – знакомая каждой хозяйке пряная приправа, которую можно употреблять в пищу в сыром виде.

Елен Гутыро дом зелень приметы двери Укроп

Лучший способ мыть овощи, который должен знать каждый: хитрый лайфхак

02.05.2023 / 03:29

Продукты, красующиеся на полках, всегда привлекают к себе внимание своим красивым внешним видом.

Елен Гутыро овощи здоровье зелень Безопасность продукты питания

Чем восточная окрошка чакка-чулоп отличается от нашей и как его правильно готовить

16.03.2023 / 16:57

Окрошка — холодное первое блюдо, обожаемое многими людьми. Как и другие холодные супы, окрошка особенно хороша в жаркое время года. И чем теплее на улице, тем с большей охотой (и в больших количествах) ее хочется поедать.

Рецепты зелень Супы блюда окрошка

Недавно узнал, что черемша занесена в Красную книгу, теперь не знаю, можно ли ее есть

16.03.2023 / 11:24

Вот-вот на рынках появится свежая черемша. Это растение — витаминная бомба, незаменимая после затяжной зимы. Однако недавно я узнала, что черемша занесена в Красную книгу Украины. Какой статус имеет растение, можно ли его продавать и что из него приготовить? Всё это ты узнаешь в сегодняшней статье.

Евгений Клопотенко Украина польза зелень Витамины растение

Перестала покупать микрогрин за бешеные деньги, сделала личную маленькую плантацию в пластиковой бутылке

14.03.2023 / 11:11

На улице весна, и организм отчаянно требует свежих витаминов. Но где их взять в марте-месяце, когда еще снег не сошел с земли? В последнее время всё более популярными становятся проростки семян. Ценители здорового питания и охраны окружающей среды отдают предпочтение пророщенной микрозелени. Именно такая зелень очень полезна и имеет огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Но в магазине она стоит очень достаточно дорого, и не каждый может себе позволить ее купить.

зелень растение Семена

Цыганка Галина готовит добротные картофельные блины, чтобы порадовать семью на Масленицу

24.02.2023 / 10:55

С 20 по 26 февраля продолжается неделя Масленицы. В этот период блины популярны как никогда. Но есть ли время, когда они вовсе теряют популярность? Конечно же, нет. Потому простые вкусные блины всегда будут актуальны. Рецептом таких блинов мы и хотим поделиться с тобой сегодня.

Блины Масленица зелень картофель Тесто картофельные блины

Много лет не покупаю чеснок в магазине, играючи выращиваю на подоконнике

22.02.2023 / 11:09

Чеснок — это универсальный продукт, который мы привыкли применять везде. Он использует в кулинарии, для профилактики вирусных заболеваний и других заболеваниях, его применяют даже в косметологии и в садоводстве. И даже необязательно покупать его, ведь можно вырастить чеснок на подоконнике.

Продукты овощи зелень чеснок Рассада

Как надолго сохранить зелень свежей: простые советы

16.02.2023 / 13:19

Свежая и ароматная зелень украсит любое блюдо.

советы зелень хранение Укроп Петрушка

Муж не верил, что борщ с селедкой может быть вкусным, но в итоге умял всю кастрюлю

10.01.2023 / 16:40

Приходилось ли тебе когда-нибудь готовить или пробовать холодный борщ? Быть может, да, но вряд ли это был привычный холодный борщ с кусочками сельди. И не удивляйся так сильно, ведь это блюдо приготовить весьма легко. Его вкус не разочарует. Предлагаем твоему вниманию праздничный рецепт борща с сельдью.

рыба зелень окрошка борщ

Секрет, чтобы голубцы не темнели и не дубели после охлаждения

22.12.2022 / 17:39

Горяченькие постные голубцы потешат в холодную пору абсолютно каждого. И не столь важно, что блюдо будет без мясной составляющей. Уверяем, получится не менее вкусно и сытно. К тому же, стоит отдать должное, не так и много действительно питательных угощений, что можно есть в пост.

капуста зелень праздники специи

Больше не добавляю рис в фарш, готовлю фаршированные перцы в 5 раз вкуснее обычных

18.11.2022 / 15:37

Уверена, что почти каждая хозяйка знает, как готовить фаршированные перцы. Однако не всем известно, что сделать это блюдо можно без риса, а начинка при этом будет намного сочнее и вкуснее. Что за магия такая, подробно рассказываю далее в статье. Готовься к тому, что домочадцы будут просить добавку!

рецепт зелень блюдо готовка

Муж раньше оливки в супе не воспринимал, от мяса сейчас нос воротит, просит такой супчик

17.11.2022 / 14:45

Домашний чечевичный суп привлечет много внимания. Подобный рецепт не сильно популярен, но это точно не портит вкус готового блюда. Кроме того, к такому угощению добавляются еще и оливки. Правда же, нестандартный набор компонентов? Не бойся рискнуть и приготовить самый ароматный, экзотический супчик.

зелень ужин Витамины суп

Хотите зелёного лучка к новогоднему столу? Пора сажать!

16.10.2022 / 22:43

зелень, прямо с грядочки, не заменишь замороженной или купленной на рынке и в супермаркете. Всё равно она будет и ароматнее, и сочнее, и витаминнее, и даже зеленее. На обильный урожай рассчитывать не приходится (масштаб не тот), но кое-что весьма полезное и витаминное вырастить вполне возможно.

зелень лук зеленый лук выращивание овощей

Продавец на рынке в Тель-Авиве научил, как сохранить укроп свежим до Нового Года

16.09.2022 / 14:19

Как сохранить свежий укроп подольше? Эту ароматную зелень можно добавлять практически к любым мясным или рыбным блюдам, супам, салатам. Понятное дело, хочется, чтобы укроп оставался свежим без высушивания или заморозки. Но возможно ли это вообще? Всё таки нельзя прыгнуть выше головы. Если зелень не хранится вечность, то ничего и не выйдет. Только один секретик для продления жизни укропа всё же имеется.

Тель-Авив лайфхаки зелень Еда вода

Чем полезен портулак - салат рудокопа?

10.09.2022 / 22:33

портулак занимает интересное положение: семейство Портулаковые представлено всего одним родом — Портулак. Название Portulacaceae происходит от латинского слова portula (воротца), что отражает способ вскрытия семенной коробочки. Коробочка раскрывается поперечной трещиной — образуются своеобразные воротца.

Украина зелень лекарственные растения рацион питания

Чем полезен портулак - салат рудокопа?

09.09.2022 / 22:21

Украина зелень лекарственные растения рацион питания

Прислуга в богатых домах подает к столу такие деруны прямо в сковороде

08.09.2022 / 15:21

Деруны картофельные не теряют своей актуальности в любое время года. Кто же не готовил или не пробовал это отменное угощение? До чего же вкусная еда. И времени много не нужно, чтобы получить сочные или хрустящие картофельные блинчики. Хотя готовить деруны можно из кабачков, из моркови, из тыквы, но картошка достойно держит первенство среди главных ингредиентов.

овощи рыба зелень застолье

В прохладный осенний вечер нет ничего лучше сырного пирога по рецепту Ольги Матвей

02.09.2022 / 13:45

Слоеный пирог с сыром в духовке покорит даже самых привередливых гостей. Подай это угощение на праздничный стол, чтобы угодить абсолютно каждому. Три вида сыра превратят необычную закуску в сытное и пахучее кушанье. И пусть рецепт немного замороченный, но он точно стоит всего потраченного времени.

Ольга Матви кухня зелень выпечка сыр

Зелень дольше сохранит свежесть и не завянет: простой способ от смышленых хозяек

01.09.2022 / 18:35

Осень щедра урожаем, среди которого есть не только рекордных размеров помидоры, но и ароматная зелень.

советы Холодильник зелень хранение

В султанском гареме блюдо пользовалось небывалой популярностью, его подавали самые красивые наложницы

01.09.2022 / 14:39

Намазка из баклажанов — мое недавнее кулинарное открытие. Признаюсь, к синеньким я всегда относилась с безразличием. Готовила редко, да и то в составе овощных рагу разве что. Но стоило мне один раз приготовить эту невероятную закуску, как я влюбилась в баклажаны безвозвратно. Для всех скептиков и настоящих ценителей я подготовила подробный рецепт с фото. Тебе понравится!

овощи зелень специи чеснок ивы

novate.ru

16.08.2022 / 09:19

5 вариантов хранения зелени, чтобы она не завяла на следующий день

Зелень, только что принесенная с рынка или срезанная на дачной грядке, потрясающе пахнет! Но счастье длится недолго – день в холодильнике, и вот она уже напоминает увядшее сено. Как предотвратить подобный исход событий? Novate.ru рассказывают, к каким хитростям прибегают опытные хозяйки, чтобы пряные травы дольше оставались свежими и ароматными. Как хранить зелень без холодильника? Зелень нужно замотать в подходящую ткань.

Холодильник зелень травы

Евгений Клопотенко учит молодых хозяек правильно мариновать огурцы, толковые советы

15.08.2022 / 14:23

Домашние маринованные огурцы должны быть в каждом доме. Существуют совершенно простые и легкие рецепты, так что справятся даже хозяйки без опыта. Этот интересный метод маринада представил известный украинский кулинар Евгений Клопотенко. Давай же скорее разбираться, что в таком рецепте необычного и уникального.

Евгений Клопотенко зелень огурцы консервация маринад

Больше не ползаю на четвереньках, чтобы вырвать траву между плитками, помогла обычная соль

11.08.2022 / 10:01

Трава между плитками тротуара или садовой дорожки может чрезвычайно сильно допекать хозяевам участка. Сил уже никаких не хватает, чтобы еженедельно вручную вырывать каждую травинку. Можно ли модернизировать этот процесс? Конечно, да. И сейчас мы подскажем разные способы, которые помогут это сделать.

Уборка зелень сад трава

Помидоры по-польски по рецепту украинки, что вышла замуж за поляка

04.08.2022 / 14:39

Помидоры с луком и чесноком идеально дополнят полки с консервацией. В этом рецепте ничего лишнего, только овощи и немного зелени. Быть может, кому-то такое не понравится, ведь обычно помидоры комбинируют с огурцами или перцем, например. Но не торопись с выводами. Такие помидоры по-польски однозначно стоит попробовать. После дегустации в них крайне легко влюбиться.

Банки зелень чеснок помидоры

Даже в отпуске неутомимая цыганка готовит, есть секретный ингредиент, чтобы пышки получились сочными

03.08.2022 / 14:43

Случайно наткнулась на интересный рецепт лепешки с сыром и зеленью от цыганки Галины. Испытала к завтраку. Сказать, что вкусно — ничего не сказать. Муж прибежал на аппетитный аромат!

Продукты зелень праздники сыр

Как быстро и качественно вымыть салат или любую другую зелень: этот способ подходит для больших объемов

02.08.2022 / 14:09

Даже в том случае, если вы собственноручно выращиваете салат, руколу или зеленый лук на собственных грядках, это не означает, что вы избавляетесь от необходимости тщательно обрабатывать зелень.

Елена Шимановская способы салат зелень мытье

Принципиально не добавляю муку в деруны, готовлю 20 лет лишь по этому рецепту

02.08.2022 / 12:57

Драники без муки получаются мягкими и сочными надолго. И не волнуйся, ничего не развалится в процессе жарки. В качестве эксперимента можно не только исключить муку, но и добавить некоторые совершенно необычные ингредиенты. Что это за ингредиенты? Сейчас подробно расскажем в нашем материале.

овощи зелень специи картофель

Взорвалось 10 банок с огурцами, всё из-за того, что я добавила по совету соседки этот лист

27.07.2022 / 13:45

До чего же громким бывает звук, когда внезапно взорвалась банка с огурцами. Это не только пугающее событие, но и очень досадное. Ведь ранее какая-то хозяюшка так старалась закрыть эти огурчики, чтобы откушать их зимой. А тут такое. В чем причина подобных инцидентов? Как не допустить того, чтобы банки с овощами преждевременно самоустранялись?

Банки зелень огурцы соленья